Muscat blanc

Algemene kenmerken


Muscat à petits grains is een wit druivenras van Griekse oorsprong. Dit is het enige druivenras dat in Muscat de Beaumes de Venise is toegestaan. De jonge twijgjes zijn donzig. De jongste blaadjes hebben een schitterende gebronsde kleur en zien er spinragachtig uit. Zowel de druiven als de druiventrossen zijn van gemiddeld formaat. Het vruchtvlees is sappig, stevig en bezit veel suiker. Hoewel de rijping in het tweede stadium valt, heeft de muscat à petits grains een vroege uitbotting. Het is een gemiddeld sterk druivenras dat kort moet worden gesnoeid. Houdt vooral van magere hellingen met veel keien. Dit druivenras wordt in de lente vaak blootgesteld aan vrieskou.

Oenologische kenmerken


Met muscat à petits grains kunnen zowel roséwijnen als droge witte wijnen worden gemaakt. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en gedroogde krenten zijn de best gekende aroma’s waarmee deze wijnen ons verleiden.