Cinsault

Algemene kenmerken


Een vrij sterk druivenras met een goed en regelmatig rendement; de druiven zijn rijp in de eerste helft van september. Deze druif wil het zeer warm hebben en is goed bestand tegen droogte en wind. Het rendement moet goed onder controle worden gehouden.

Oenologische kenmerken


Middelmatige kleuring, elegante en fruitige aroma’s, weinig aciditeit, soepele tannines; geschikt voor met saignées-methode gevinifieerde rosés en voor primeurwijnen.

Gebruikt in


Tavel (minimum 15 %), Gigondas (maximum 10 % van het assortiment), Côtes du Rhône Villages rood en rosé (maximum 20 % van het assortiment), Côtes du Rhône rood en rosé (maximum 30 % van het assortiment), Costières de Nîmes, Coteaux du Tricastin, Luberon, Ventoux.